Sid & Yiying

• ভেজ অ্যান্টিপাস্টি (সবজি)
• সিফুড পেঁপে সালাদ
• চিকেন সেভিচে স্যালাড
• কুমড়োর স্যুপ
• ট্রাফল পেনে
• চিকেন টিক্কা ও রুটি
• টোয়াইস-কুকড পর্ক বেলি
• ভাপে সেদ্ধ স্ন্যাপার মাছ
• ম্যাশড পটেটো
• ভাপে সেদ্ধ সবজি
• ম্যাঙ্গো স্টিকি রাইস
• পান্ডান শিফন কেক
• টিরামিসু

ভারতীয় বিবাহ অনুষ্ঠান

হিন্দু বিয়ে মানে শুধু একে অপরকে গ্রহণ করা নয়। এটি পরিবার, বন্ধু-বান্ধব এবং পবিত্র আশীর্বাদকে সাক্ষী রেখে করা একগুচ্ছ অঙ্গীকার। আপনাদের সংস্কৃত বোঝার বা কোনো মন্ত্র পড়ার প্রয়োজন নেই: শুধু অনুষ্ঠানটি উপভোগ করুন এবং আমাদের সাথে আনন্দ করুন!

1. 1. Ganesh Puja · সিদ্ধিদাতা গণেশের আশীর্বাদ

   পুরোহিত মশাই ভগবান গণেশ এবং অন্যান্য দেবদেবীদের আবাহন করেন যাতে নবদম্পতির জীবন সুখ, সমৃদ্ধি ও জ্ঞানে ভরে ওঠে এবং তাঁদের চলার পথের সমস্ত বাধা দূর হয়।

   পরামর্শ: অনুগ্রহ করে শান্তভাবে এটি লক্ষ্য করুন; আপনাদের মন্ত্রপাঠ করার প্রয়োজন নেই।

2. 2. Vara Puja · বর বরণ

   কনের মা বরকে পরিবারের নতুন সদস্য হিসেবে সাদর অভ্যর্থনা জানান এবং স্নেহ ও সম্মানের সাথে বরণ করে নেন।

   পরামর্শ: আপনারা সানন্দে এই মুহূর্তটি উপভোগ করুন এবং সঞ্চালকের নির্দেশ অনুযায়ী করতালির মাধ্যমে বরকে স্বাগত জানান।

3. 3. Kanya Aagaman / Shubho Drishti · কনের প্রবেশ এবং শুভদৃষ্টি

   পরিবার ও বন্ধুদের সাথে কনে মণ্ডপে প্রবেশ করেন। প্রথমে পান পাতা দিয়ে নিজের মুখ ঢেকে রাখেন, তারপর পাতা সরিয়ে বরের দিকে তাকান: এক শুভ নতুন পথ চলা।

   পরামর্শ: আনন্দ প্রকাশের এক সুন্দর মুহূর্ত! শুভদৃষ্টির পর MC-র কথা শুনে হাততালি দিয়ে শুভেচ্ছা জানান।

4. 4. Jaimala / Varmala · মালাবদল

   বর ও কনে একে অপরের গলায় ফুলের মালা পরিয়ে দেন এবং জীবনসঙ্গী হিসেবে একে অপরকে সানন্দে গ্রহণ করেন।

   পরামর্শ: হাততালি দিয়ে এই মুহূর্তটি উদযাপন করার এক দারুণ সুযোগ!

5. 5. Pani Grahan · হস্তবন্ধন ও মায়ের আশীর্বাদ

   কনের মা তাঁর মেয়ের হাত বরের হাতে তুলে দেন। পুরোহিত যখন বৈদিক মন্ত্র পাঠ করেন, তখন বর ও কনে একে অপরের হাত ধরে একসাথে চলার এবং দাম্পত্য জীবনের সমস্ত দায়িত্ব ভাগ করে নেওয়ার অঙ্গীকার করেন।

   পরামর্শ: এই সুন্দর মুহূর্তটি দেখার সময় দয়া করে শান্ত থাকুন।

6. 6. Granthi Bandhan · গ্রন্থি বন্ধন বা গাঁটছড়া

   কনের ছোট বোন বর ও কনের পোশাকের দুই প্রান্ত একসাথে বেঁধে দেন: এর অর্থ হলো তাঁরা সারা জীবন একে অপরের পাশে থাকবেন এবং জীবনের সমস্ত বাধা একসাথে মোকাবিলা করবেন।

   পরামর্শ: শান্তভাবে অনুষ্ঠানটি দেখুন; আলাদা করে কিছু করার প্রয়োজন নেই।

7. 7. Vivaha Homa · পবিত্র হোম

   পুরোহিত মন্ত্রোচ্চারণের মাধ্যমে পবিত্র আগুন জ্বালান এবং ঘি, শস্য ও অন্যান্য উপাচার অর্পণ করেন। অগ্নিদেবকে সাক্ষী রেখে দম্পতি তাঁদের বিয়ের শপথ গ্রহণ করেন।

   পরামর্শ: দয়া করে শান্ত থাকুন, আগুন থেকে নিরাপদ দূরত্ব বজায় রাখুন এবং আগুনের মধ্যে কিছু ফেলবেন না।

8. 8. Mangal Phera · পবিত্র অগ্নিকে প্রদক্ষিণ

   পুরোহিতের নির্দেশে দম্পতি পবিত্র আগুনের চারপাশে ঘোরেন, যা তাঁদের আগামী জীবনের অঙ্গীকারের প্রতীক। প্রথা অনুযায়ী এটি চারবার বা সাতবার করা হয়।

   পরামর্শ: অনুগ্রহ করে শান্তভাবে এটি দেখুন; অতিথিদের এতে অংশ নেওয়ার প্রয়োজন নেই।

9. 9. Saptapadi · সাত পা, সারা জীবনের অঙ্গীকার

   পুরোহিতের নির্দেশে দম্পতি একসঙ্গে সাতটি পদক্ষেপ নেন। প্রতিটি পদক্ষেপ ভবিষ্যতের এক একটি অঙ্গীকার: একে অপরের যত্ন নেওয়া, শক্তি জোগানো, একটি স্থিতিশীল জীবন এবং আজীবন বন্ধুত্ব গড়ে তোলা।

   পরামর্শ: অনুগ্রহ করে শান্তভাবে এটি দেখুন; সপ্তম পদক্ষেপের পর সঞ্চালকের নির্দেশ অনুযায়ী দম্পতিকে অভিনন্দন জানান।

10. 10. Sindoor & Mangalsutra · বিবাহের চিহ্ন

    বর কনের সিঁথিতে Sindoor (লাল সিঁদুর) পরিয়ে দেন এবং গলায় Mangalsutra পরিয়ে তাঁদের বিবাহের অঙ্গীকার সম্পন্ন করেন।

    পরামর্শ: অনুষ্ঠান চলাকালীন অনুগ্রহ করে নিজের আসনে বসে থাকুন। অনুষ্ঠান সম্পন্ন হওয়ার পর আপনারা সানন্দে করতালি দিতে পারেন।

সাত পাকের সাত কথা (Saptapadi)

1. 1. পুষ্টি ও যত্ন

   আমরা যেন একে অপরের যত্ন নিতে পারি এবং প্রতিটি দিনকে উষ্ণতা ও সাহচর্যে ভরিয়ে তুলতে পারি।

2. 2. স্বাস্থ্য ও শক্তি

   সুসময় এবং প্রতিকূলতা—উভয় ক্ষেত্রেই আমরা যেন একে অপরকে সাহস ও শক্তি জোগাতে পারি।

3. 3. স্থায়িত্ব ও সমৃদ্ধি

   একটি নিরাপদ ও সার্থক জীবন গড়ে তুলতে আমরা যেন হাতে হাত রেখে চলতে পারি।

4. 4. আনন্দ ও শ্রদ্ধা

   আমরা যেন একে অপরকে আগলে রাখতে পারি এবং আমাদের জীবনকে পারস্পরিক বোঝাপড়া, শ্রদ্ধা ও আনন্দে ভরিয়ে দিতে পারি।

5. 5. পরিবার ও মমতা

   আমরা যেন আমাদের প্রিয়জনদের যত্ন নিতে পারি এবং একসাথে যে পরিবার গড়ে তুলব, তাকে আগলে রাখতে পারি।

6. 6. জীবনের ঋতুবদল

   আমরা যেন জীবনের প্রতিটি ঋতুকে হাসিমুখে বরণ করে নিতে পারি এবং হাতে হাত রেখে সব পরিবর্তনের মোকাবিলা করতে পারি।

7. 7. চিরস্থায়ী বন্ধুত্ব

   আমরা যেন কেবল জীবনসঙ্গীই না হই, বরং সারাজীবনের জন্য একে অপরের সেরা বন্ধু হয়ে থাকতে পারি।

তাইওয়ানিজ টি সেরেমনি

তাইওয়ানের ঐতিহ্যবাহী বিয়েতে চা পরিবেশন করা হল কৃতজ্ঞতা ও শ্রদ্ধা জানানোর একটি গুরুত্বপূর্ণ মাধ্যম। নবদম্পতি তাঁদের বড়দের দীর্ঘ বছরের যত্ন, ভালোবাসা এবং সমর্থনের জন্য দুই হাত দিয়ে চা নিবেদন করেন। বিনিময়ে বড়রা আশীর্বাদ করেন এবং নবদম্পতির সুখ ও সৌভাগ্যের কামনায় লাল খাম (Hongbao) উপহার দিতে পারেন। এটি গুরুজনদের সম্মান জানানোর এবং দুটি পরিবারের মিলন উদযাপনের একটি রীতি। এটি দম্পতি এবং আমন্ত্রিত বড়দের জন্য একটি পারিবারিক অনুষ্ঠান: অন্যান্য অতিথিরা অনুগ্রহ করে নিজ আসনে বসে অনুষ্ঠানটি দেখুন এবং সঞ্চালক অনুরোধ করলে করতালির মাধ্যমে দম্পতিকে অভিনন্দন জানান।

1. 1. গুরুজনদের আসন গ্রহণ

   সম্মানীয় গুরুজনরা আসন গ্রহণ করেন। নবদম্পতি বাবা-মা ও বড়দের প্রতি শ্রদ্ধা জানাতে ড্রাগন-ফিনিক্স নকশা এবং ‘ডাবল হ্যাপিনেস’ চিহ্নযুক্ত বিশেষ কুশনে হাঁটু গেড়ে বসার প্রস্তুতি নেন।

2. 2. মিষ্টি চা পরিবেশন

   নবদম্পতি দুই হাত দিয়ে চা পরিবেশন করেন, প্রথমে পরিবারের বয়োজ্যেষ্ঠ পুরুষদের এবং তারপর বয়োজ্যেষ্ঠ মহিলাদের।

3. 3. চা গ্রহণ ও পান করা

   গুরুজনরা চা পান করার পর, দম্পতি দুই হাত দিয়ে কাপগুলো ফেরত নেন এবং একজন সহকারীর হাতে তুলে দেন।

4. 4. আশীর্বাদ ও উপহার

   গুরুজনরা দম্পতিকে আশীর্বাদ করেন এবং লাল খাম (আর্থিক উপহার) বা সোনার গয়না দেন। দম্পতি দুই হাত দিয়ে সেগুলি গ্রহণ করেন এবং তারপর সহকারীর কাছে দেন।

5. 5. চা অনুষ্ঠানের সমাপ্তি

   দম্পতি গুরুজনদের ধন্যবাদ জানান এবং কাপগুলো সংগ্রহ করে নেওয়া হয়।